Tag: Chleby

Chleb żytnio-owsiany

Składniki:
•  250 g żyta lub mąki żytniej,
•  250 g owsa lub mąki owsianej,
•  1 łyżka stołowa słonecznika lub lnu,
•  10 g naturalnej soli morskiej,
•  20 g drożdży,
•  460 g wody,
•  2 łyżki stołowe jogurtu naturalnego
•  jeżeli ktoś lubi 2 łyżeczki przyprawy do chleba

Chleb orkiszowy

Składniki:
•    Pełnoziarnista mąka orkiszowa ze świeżego przemiału 1 Kg
•    650 g wody (letniej)
•    42 g drożdży
•    65 g oliwy z oliwek (ok. 10 łyżek)
•    20 g soli