Składniki:
• 2 opakowania makaronu Wstążki Szpinakowe (ok. 500 g)
• 90 g sera feta
• 300 ml śmietanki kremówki
• 150 ml brandy lub whisky
• 125 g wędzonego łososia
• szczypta pieprzu Cayenne
• czarny pieprz świeżo zmielony
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Przepis na makaron z łososiem w sosie śmietanowym z fetą:
Makaron ugotować al dente. Śmietankę wraz z brandy zagotować. Następnie dodać pokrojonego w paseczki wędzonego łososia i posiekaną natkę. Doprawić do smaku. Uważać z solą, ponieważ łosoś i feta są już słone. Na porcję makaronu (jedną z 4) nałożyć sos wraz z łososiem. Całość posypać pokruszoną fetą. Podawać z lampką białego wina.