Składniki:
• 10 łyżek stołowych potrójnego śrutu zbożowego
• 1 kubek kefiru lub zsiadłego mleka
• 1 banan
• 2 duże gruszki
• 1 kiwi
• 1 pomarańcza
• 1 duże jabłko
• 4 łyżki stołowe posiekanych orzechów włoskich
• 4 łyżki stołowe wiórków kokosowych
• 4 łyżki miodu lub syropu klonowego
Przygotowanie:
Śrut zalać wodą na gęstą, płynną masę i odstawić pod przykryciem na 5-12 godzin. Otrzymaną masę wymieszać z miodem i kefirem. Wiórki kokosowe i orzechy oraz rozdrobnione owoce ułożyć na spodzie miski, a na wierzch wlać przygotowaną wcześniej masę śrutową. Całość można udekorować bitą śmietaną.