Pesto bazyliowe

Data publikacji: 26 lutego, 2014 - Przepisy

pesto bazyliowe do kanapek i makaronów

Składniki do pesto bazyliowego:

  • pęczek świeżej bazylii
  • garść migdałów
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 łyżek oliwy na zimno tłoczonej
  • duża szczypta soli

 

Przygotowanie pesto bazyliowego:

Migdały uprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki zmiksować w malakserze, w razie konieczności dodać więcej oliwy. Przełożyć do słoiczków, zalać oliwą i wstawić do lodówki. Tak przygotowane pesto przechowuje się nawet do 6 miesięcy.

Pesto świetnie nadaje się zarówno do makaronu jak i chleba jako pasta zamiast masła.