Przepis na 10 – 12 klopsików
Składniki:
• 100 g ziaren Canihua
• 350 ml wody
• 200 g płatków owsianych
• 2 jajka
• 1 mała cebula
• ½ łyżki soli
• pieprz
• świeże zioła
• olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Wodę zagotować, następnie dodać ziarna Canihua i gotować na miękko ok. 10 min.
2. Rzadką masę zdjąć z pieca i trochę wystudzić.
3. Do wystudzonej masy dodać płatki owsiane, jajka, drobno pokrojoną cebulę, sól, pieprz i zioła. Wszystko dokładnie wymieszać.
4. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Na rozgrzany tłuszcz nakładać łyżką małe klopsiki i smażyć z obu stron na złoty kolor.